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洗衣店新建整修最7大失误
添加时间:2016/04/15

  开新店时,店面都是越大越好,越新越好,对吗?其实不完全对。筹建新的洗衣店或者整修洗衣店都是一件大事,需要投入大量的时间、精力和资金。但不幸的是,太多的洗衣店在设计阶段就匆匆忙忙,却没有仔细想清楚他们真正需要什么以及他们能买得起什么。

  如果在新建洗衣店或整修洗衣店时出现了失误,那么在今后的每一天都会承受因失误造成的损失——可能是因为低效的空间利用率造成的损失或者情况更坏一点,还会增加成本(产生不必要的成本)。所以在规划阶段就把工作做好非常重要。如果能避免以下几个简单的失误,那么就能提高成功的几率。

失误1 :设计之初没有考虑到最终效果

  大多数洗衣店整修或新建洗衣店是出于更大的收衣量的需求。也许是洗衣店业务增长了或者洗衣店计划盘下别家店,现有的洗衣店构架不能满足增长的业务需求,因此需要整修或新建洗衣店。

  很多洗衣店店主进行这种重要的投资时并不明智,他们没有制定一份能准确反映工程原因、成本、建好的新店或整修好的洗衣店的预期收益的商业计划书。一份良好的商业计划书不仅包括预算和项目估价,还应包括洗衣店当前的发展情况并提出适合洗衣店发展的分期目标。

  一项深思熟虑的全面发展计划能让设计人做出阶段性的方案。方案的第一阶段反映洗衣店当前形势——处理当前收衣量所必需的设备数量以及留出允许业务量稍稍增长的余量。在第二阶段,管道和基础设施已经安装完毕,这个阶段可以在第一阶段的基础上接着布置。因为第二阶段方案包括为设备分配的安装空间,所以,设计起来就如同“插上电源就能运转”,店主就能将接下来的设备安装在指定位置,直到安装全部完成,筹建或整修工作也就圆满成功了。

失误2 :舍不得在设计上花钱

  要知道,经营洗衣店和设计洗衣店需要两种完全不同的专业技术。洗衣店店主了解自家的洗衣业务,而专业的洗衣店设计人员了解洗衣行业的业务。所以为了节省时间、金钱且减少麻烦,最好还是请一位专业人员来设计。具有丰富经验和专业知识的专业洗衣店设计人员能够为店主的投资带来最优的结果。

  一个专业的设计人员在设计阶段能够通过图片、选址规划、网络语音沟通及在线传送文件来了解店主的要求,无需多次现场勘查,从而节省店主的时间和资金。

  此外,一个好的设计人员不仅和客户打交道,而且还会和总承包商、分包商、建筑人员、安装人员以及和项目有关的任何人定期保持联系。这样的合作以及保持方案、信息的交流就是保证项目成功的因素。

  一个专业的设计人员也能提供洗衣店的2D 设计图纸和3D透视图。3D透视图不仅能使人深刻了解洗衣店内工作流程,同时在稳定项目资金方面也有重要作用。2D设计图在建设过程中会被承包商、安装人员和分包商用到,但是当银行人员或租赁代理(国外在开展洗衣业务时常常通过租赁的方式——编者注)需要了解项目的时候,就没有比3D透视图更适合的解决方案了。所以当设计一个新洗衣店或修整现有的洗衣店时,2D顶视图和3D透视图都应该是设计方案的一部分。

失误3 :迷信店面“越大越好”的说法

  如果不顾自己的资金状况,觉得洗衣店“越大越好”,盲目地筹建自认为的大就是好的洗衣店,那会有什么结果?结果就是你很有可能破产——要不断地还贷款、支付大量水电气(汽)费用以及那些未用到且不必要的空间的租金和税费,直到你把洗衣店转让出去或退休为止。显然,筹建洗衣店时并非“越大越好”。专业的洗衣店设计人员会帮助店主确定一个“刚好合适”的店面尺寸,当然是在综合分析以下因素之后:

  • 当前的市场定位

  • 洗衣店当前的收衣量

  • 新增服务相关计划

  • 各项服务定价

  • 预期将来的收衣量,等等。

  将这些因素全部分析清楚之后,设计人员会做一份试算表,能够算出大致收衣量、产能需求、增建说明以及各设备的种类和尺寸——从电脑系统到洗衣设备、输送线、夹机再到存储间。然后设计人员能够整合出需要的地面面积和最优的空间构架方案,也就是说店主现在和以后都不用担心自己的洗衣店存在不必要的浪费了。

失误4 :忘记了三个最重要的因素——位置、位置、位置

  的确,有一些店铺很好而且价钱并不贵,但是就该盘下这样的店面吗?还是要三思而后行啊。价格并不一定就是最好的评价标准。一个新的洗衣店(3,000到4,000平方英尺约280至370 平方米)最好能开在工业园区——这个准则不一定总是适用,但通常很适用。不管建什么样的新洗衣店都应开在店主的市场区域的中心地带,而且应注意新的洗衣店应开在劳动力丰富的地方,如果可能话最好也靠近公共交通。

失误5 :不计算花费

  构想着闪亮的新设备安装在焕然一新的洗衣店里的场景时,可别忘了决定新建或整修洗衣店的最关键因素——潜在的投资回报率。

  投资回报率,简单地说就是一个项目的成本与收益——将来节省的成本和/ 或得到的利润——的比率。可以通过以下几个问题简单测算投资回报率:

  1.关于当前的业务量有什么可变成本以及新的洗衣店建成以后又有什么可变成本?这些可变成本包括人工费用、购买商品费用、水电气(汽)费以及一些杂七杂八的费用如维修费、废物处理费用、投诉赔偿等。

  2. 当前的固定成本是什么以及新的洗衣店建成后会怎样影响/降低这些成本?固定成本是诸如租金、保险费、运输费(收送衣的运输费)以及可能因开张的新店而增加的任何其它成本等费用。

  3. 新店成本是多少(不是卖家对新店的要价)?需要估算店面和设备的花费。

  4. 将当前的总成本和新店带来的成本收益作比较然后就能得到潜在节省的成本。

  5. 将节省的成本除以新的洗衣店的花费就能得到投资回报率。

  6. 理想的投资回报率在20-40%之间或更高。

  随着经济发展和业务增长,扩张洗衣店或重新修整洗衣店也许对于洗衣店店主们来说很有吸引力。但是,为了确保这项改善型项目的成功,在投入必需的时间、金钱和精力之前,应记得和专业的洗衣店设计者多沟通以确定适合自己洗衣店业务的项目规划。

失误6 :新开干洗店定价

  过低或过高如果前期开业所定洗衣价格较低,容易获取更多的客户,容易较快地占领市场,但洗衣所得纯利润较低,不利于整体店的收益,同时因基数低,后期涨价幅度不能太大,否则客户比较难以接受,同时也会丢失一些国定的客户。

  前期定价太高,单件利润会提升,受众客户的数量会受限,整体效益也会受到影响,不利于整体店的发展。

  根据我们十几年建店的经验,建议在开店之前作好充分的市场调查。如果本地区已经有同等规模,非常成熟的品牌店,可以与其定价相同或稍低一两元。如果当地没有同等规模的品牌店,则可以参照同品牌在全国范围内,地区经济相近的地区相比对,该品牌洗衣店的价格作为参考。

  总之,定价要考虑本品牌店整体市场定位,要考虑当地消费潜力,要考虑同等规模品牌即竞争对手的价位,该店址的位置和装修档次等综合要素来制定合理的价位。

失误7 :新开干洗店招聘的人员不当

  开干洗店所聘用的员工非常重要,要相对稳定,能吃苦耐劳,责任心,诚实守信,年龄结构建议在30—45岁之间。

  前台人员是整个店营业盈利最为关键的一个岗位,一般应以25-40岁之间女性,五官端正,诚信可靠,有较强的亲和力,有非常好的服务意识,有丰富的生活阅历和生活常识,特别要具有较强语言表达和沟通能力,有独立处理和解决问题的能力。


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